Pastomaster HE                                                      

PREMIUM PASTEURISIERER MIT HE-TECHNOLOGIE                         Pastomaster 60 HE-1                                                                               

  • Lieferbar in zwei Größen: 60 Liter und 120 Liter
  • HE-Design für verbessertes Handling und optimierte Hygiene-Sicherheit
  • verbesserte Technik, auch für dickflüssige Mixstrukturen
  • Pasteurisieren, Homogenisieren, Konservieren und Reifen
  • feinste Mixstruktur durch regelbare Mixbewegung (7-stufig)
  • große Programmauswahl für alle Pasteurisierungsstufen
  • zusätzliche Programme für Toppings, Saucen, Grundstoffe
  • sehr energieeffizient durch schnellen Wärmeaustausch
  • Erhitzen und Abkühlen mittels patentierter Carpigiani "Tassentechnik"
  • hygienischer Entnahmehahn mit 7 Geschwindigkeitsstufen
  • geeignet zur Verarbeitung von Rohmilch (Datenaufzeichnung mit opt. TEOREMA)
  • TEOREMA-ready
  • Optional: Pastomaster 60 HE-P mit verstärkter Leistung

 

Technische Details:
 
ModellProduktion in 2h in lWanneninhalt
min. – max. Inhalt in l
elektrischer AnschlussMaße B x T x H in cm /
Gewicht in kg
Die Leistungsangaben beziehen sich auf eine Umgebungstemperatur von 25°C und eine Wassertemperatur des Kondensators von 20°C.
60 HE6015 – 60400 V / 7 kW35 x 90 x 103 / 165
60 HE-P60
(in 1h 45min)
15 – 60400 V / 11,2 kW35 x 90 x 103 / 165
120 HE120
30 – 120400 V / 11,2 kW65 x 90 x 105 / 269

 

Prospekt Pastomaster HEpdf-symbol

 

produkttrenner

Pastomaster XPL-Pimages-newPastomaster-60-XPL-P-1-498x1024

LEISTUNGSSTARKER PASTEURISIERER FÜR HOHE ANSPRÜCHE

 

  • Lieferbar in zwei Größen: 60 Liter, 120 Liter
  • Pasteurisieren, Homogenisieren, Konservieren und Reifen
  • feinste Mixstruktur durch regelbare Mixbewegung
  • große Programmauswahl für alle Pasteurisierungsstufen
  • sehr energieeffizient durch schnellen Wärmeaustausch
  • Erhitzen und Abkühlen mittels patentierter Carpigiani "Tassentechnik"
  • hygienischer Entnahmehahn mit 5 bzw. 7 Geschwindigkeitsstufen
  • TEOREMA-ready

 

                                               

                                 Pastomaster-120-XPL-P-681x1024

                    Darstellung der einzigartigen und patentierten "Tassentechnik"

 

Technische Details:
 
ModellProduktionsleistung
min. – max. Inhalt in l
elektrischer AnschlussMaße B x T x H in cm /
Gewicht in kg
Die Leistungsangaben beziehen sich auf eine Umgebungstemperatur von 25°C und eine Wassertemperatur des Kondensators von 20°C.
60 XPL-P15 – 60400 V / 7 kW35 x 86 x 103 / 162
120 XPL-P30 – 120400 V / 11,2 kW65 x 86 x 103 / 269

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produkttrenner

Age XPL

REIFEGERÄT FÜR UNTERSCHIEDLICHE MENGENAgeXPL_Seite

  • Reifegerät als günstige Ergänzung Ihres Pasteurisierers
  • Konservieren und Reifen
  • dauerhafte Bewegung der Mischungen
  • separate Kühlung beider Wannen bei der Doppelvariante
  • besonders geeignet zur Bevorratung größerer Mixmengen,
  • zur freien Nutzung der Pasteurisierer

 

 

 

Technische Details:
ModellProduktionsleistung
min. – max. Inhalt in l
elektrischer AnschlussMaße B x T x H in cm /
Gewicht in kg
60 XPL20 – 60230 V / 1,1 kW39 x 85 x 103 / 100
60+60 XPL2x 20 – 2x 60230 V / 1,7 kW70 x 85 x 103 / 187

 

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