Pastomaster HE             images-new                                         

NEUER PREMIUM PASTEURISIERER MIT HE-TECHNOLOGIE

  • Lieferbar in zwei Größen: 60 Liter und 120 Liter
  • HE-Design für verbessertes Handling und optimierte Hygiene-Sicherheit
  • verbesserte Technik, auch für dickflüssige Mixstrukturen
  • Pasteurisieren, Homogenisieren, Konservieren und Reifen
  • feinste Mixstruktur durch regelbare Mixbewegung (7-stufig)
  • große Programmauswahl für alle Pasteurisierungsstufen
  • zusätzliche Programme für Toppings, Saucen, Grundstoffe
  • sehr energieeffizient durch schnellen Wärmeaustausch
  • Erhitzen und Abkühlen mittels Trockensystem verhindert
  • Krustenbildung und Leistungsverlust
  • absolut hygienesicher, da Auslaufhahn beheizt bzw. gekühlt und leicht zerlegbar
  • geeignet zur Verarbeitung von Rohmilch (Datenaufzeichnung mit opt. TEOREMA)
  • TEOREMA-ready
  • Optional: Pastomaster 60 HE-P mit verstärkter Leistung

 

 

 

 

Technische Details:
 
ModellProduktion in 2h in lWanneninhalt
min. – max. Inhalt in l
elektrischer AnschlussMaße B x T x H in cm /
Gewicht in kg
Die Leistungsangaben beziehen sich auf eine Umgebungstemperatur von 25°C und eine Wassertemperatur des Kondensators von 20°C.
60 HE6015 – 60400 V / 7 kW35 x 86 x 103 / 162
60 HE-P60
(in 1h 45min)
15 – 60400 V / 11,2 kW35 x 86 x 103 / 162

 

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produkttrenner

Pastomaster RTL pastomaster 60 senza vasca_OK_neu

PREMIUM PASTEURISIERER FÜR HOHE ANSPRÜCHE

 

  • Lieferbar in drei Größen: 60 Liter, 120 Liter und 180 Liter
  • Pasteurisieren, Homogenisieren, Konservieren und Reifen
  • feinste Mixstruktur durch regelbare Mixbewegung
  • große Programmauswahl für alle Pasteurisierungsstufen
  • zusätzliche Programme für Toppings, Saucen, Grundstoffe
  • sehr energieeffizient durch schnellen Wärmeaustausch
  • Erhitzen und Abkühlen mittels Trockensystem verhindert
  • Krustenbildung und Leistungsverlust
  • absolut hygienesicher, da Auslaufhahn beheizt bzw. gekühlt
  • TEOREMA-ready

 

 

 

 

Technische Details:
 
ModellProduktion in 2h in lWanneninhalt
min. – max. Inhalt in l
elektrischer AnschlussMaße B x T x H in cm /
Gewicht in kg
Die Leistungsangaben beziehen sich auf eine Umgebungstemperatur von 25°C und eine Wassertemperatur des Kondensators von 20°C.
60 RTL6015 – 60400 V / 7 kW35 x 86 x 103 / 162
120 RTL12030 – 120400 V / 11,2 kW65 x 86 x 103 / 269
180 RTL18030 – 180400 V / 17,5 kW75x 106 x 119/ 345

 

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Pasto XPL-P

PASTEURISIERER EINSTIEGSMODELL

  • Pasteurisierer (Basismodell) für alle Pasteurisierungsstufen zu einem
  • optimalen Preis-/Leistungsverhältnis
  • Klassische Rührwerkstechnik
  • 3 Pasteurisierungsstufen: 65°C (weisser Mix), 85°C (gelber Mix)
  • und 90°C (Schokoladenmix)
  • individuell dosierbare Mixausgabe durch Auslasshahn, hygienesicher
  • leichte Bedienbarkeit

 

 

 

 

Technische Details:
ModellProduktionsleistung
min. – max. Inhalt in l
elektrischer AnschlussMaße B x T x H in cm /
Gewicht in kg
Die Leistungsangaben beziehen sich auf eine Umgebungstemperatur von 25°C und eine Wassertemperatur des Kondensators von 20°C.
30 XPL15 – 30400 V / 3,4 kW39 x 85 x 103 / 140
60 XPL-P30 – 60400 V / 9,8 kW39 x 85 x 103 / 162
60+60 XPL2x 30 – 2x 60400 V / 9,6 kW70 x 85 x 103 / 300

 

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produkttrenner

AgeXPL_SeiteAge XPL

REIFEGERÄT FÜR UNTERSCHIEDLICHE MENGEN

 

  • Reifegerät als günstige Ergänzung Ihres Pasteurisierers
  • Konservieren und Reifen
  • dauerhafte Bewegung der Mischungen
  • separate Kühlung beider Wannen bei der Doppelvariante
  • besonders geeignet zur Bevorratung größerer Mixmengen,
  • zur freien Nutzung der Pasteurisierer

 

 

 

Technische Details:
ModellProduktionsleistung
min. – max. Inhalt in l
elektrischer AnschlussMaße B x T x H in cm /
Gewicht in kg
60 XPL20 – 60230 V / 1,1 kW39 x 85 x 103 / 100
60+60 XPL2x 20 – 2x 60230 V / 1,7 kW70 x 85 x 103 / 187

 

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